Сообщения

Հարավային Կորեա

Изображение
  Հ արավային Կորեա , պաշտոնապես՝   Կորեայի Հանրապետություն [ 8 ] [ 9 ]   ( հանգըլ ՝ 대한민국,   հանջա ՝ 大韓民國   Տեհանմինգուկ , պաշտոնական անվանումը՝   Կորեայի Հանրապետություն [ 10 ] ),   հանրապետություն   Արևելյան Ասիայում [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] ։ Բնակչությունը՝  ▲ 51 628 117 մարդ  ( 2022 ) [ 15 ] ։ Ընդհանուր հաշվով՝ պետության մակերեսը կազմում է 97,230 հազար կմ² [ 16 ] ։ Այս ցուցանիշով Հարավային Կորեան աշխարհում զբաղեցնում է  107-րդ հորիզոնականը ։ Պետական լեզուն է  կորեերենը , որով խոսում են ավելի քան 77 միլիոն մարդ [ 17 ] ։ Մայրաքաղաքը  Սեուլ  քաղաքն է [ 18 ] [ 19 ] ։ Ունիտար պետություն ,  նախագահական հանրապետություն ։ 2022 թվականի մայիսի 10-ից  երկրի նախագահն  է  Յուն Սոկ Յոլը , որն ընտրվել է 2022 թվականի ընտրություններին։  Հարավային Կորեան վարչականորեն  բաժանված է 16 վարչական միավորների, այդ թվում՝ 9 նահանգների և 7 քաղաքների [ 20 ] ։

Շոկոլադ

Изображение
  Շոկոլադ  կամ  տուրմ [ 1 ] [ 2 ] , սովորական քաղցրավենիք, շագանակագույն ուտելիք՝ պատրաստված կակաոյի աղացած սերմերից։ Այն պատրաստվում է հեղուկի, մածուկի կամ սալիկի տեսքով։ Նաև օգտագործվում է որպես այլ սննդամթերքի համային բաղադրիչ։ Շոկոլադի օգտագործման մասին են վկայում Չէքսերի (Մեքսիկա) կողմից մ.թ.ա. 1900 թվականին պատրաստված  շոկոլադե խմիչքները [ 3 ] [ 4 ] ։ Մեզոամերիկացիներից շատերը, այդ թվում մայաներն ու ացտեկները, պատրաստել են շոկոլադե խմիչքներ [ 5 ] ։ «Շոկոլադ» բառը առաջացել է դասական նահուելլյան  «chocolâtl»  բառից [ 6 ] ։ Կակաոյի ծառի  սերմերը ունեն բավականին դառը համ. հոտի բարելավման համար պետք է ֆերմենտացնել։ Ֆերմենտացվելուց հետո հատիկները չորացնում են, մաքրում և աղում։ Կեղևը հեռացվում է կակաոյի նիբրեր ստանալու համար, որից հետագայում ստանում են կակաոյի պինդ զանգվածը՝ մաքուր շոկոլադը։ Երբ կակաոյի զանգվածը հեղուկացվում է ջեռուցմամբ, ստացվում է շոկոլադի  լիկյոր ։ Լիկյորը նույնպես կարող է սառեցվել և վերամշակվել՝ առաջացնելով երկու բաղադրիչ՝ կակա...